Історія кави

Батьківщина кави Той кавовий напій, до якого ми звикли, почали готувати кілька сотень років тому. Рецепт привезли в Європу з Аравійського півострова. До того, як каву почали вживати араби для приготування ароматного напою, плоди дикорослого кавового дерева жителі Ефіопії додавали в їжу. Зерна володіли тонізуючим ефектом. Пізніше плоди такого дерева стали відомі всім як арабіка […]

Яку каву подають у Львові

Яку каву варять в кав’ярнях Львова Львів вважають кавовою столицею України. І це заслужено. Але варто зазначити, що в Україні перша кав’ярня з’явилася не у Львові, а в Кам’янець-Подільському. Заснував її турок. Незабаром в місті відкрилися й інші турецькі кав’ярні, в загальній кількості близько десяти. Це були перші кавові заклади у всій Речі Посполитої. У […]

Найдорожча кава

Від чого залежить вартість кави На вартість чашки кави, яким ми любимо насолоджуватися вранці вдома, на роботі або в кафе, впливає багато факторів. Одна їх частина стосується процесу виробництва сировини (враховується сорт, сезонність і погода, показники врожайності), інша – обробки та особливостей реалізації (ступінь прожарювання, мелена або розчинна, фермерські витрати) і ринкових умов (політика, баланс […]

Кава без наслідків: скільки, коли і якою краще пити каву

Скільки можна пити каву Якщо Ви кавоман і Вам важливо знати, яку каву краще пити зранку, є хороша новина: незалежно від виду напою, кава сприяє травленню. У її складі знаходяться органічні кислоти, серед яких: яблучна, лимонна, щавлева, хлорогенова і, звичайно, кавова. Але сприяє напій травленню за умови, якщо шлунок наповнений їжею. В іншому випадку, кислоти […]

З чим пити каву

Смакові вподобання поціновувачів кави створили ті різновиди напою, які ми добре знаємо. Не дивлячись на це, одні рецепти прийнято вважати класичними, інші розташовують на один рівень з десертами. Але якою б не була кава – з молоком або без, з домішками або в чистому вигляді – її не завжди подають саму по собі. Часто її […]

Різновиди кавових напоїв

Як виникає смак і аромат Кавові напої різноманітні. Їх смак залежить від виду кавових зерен, способу обсмажування і приготування. Істотно впливають на смак цукор, тоніки, спеції та інші домішки. Не менш важливий фактор – розуміння того, як готувати різні види кави. Відомі 75 різновидів рослин, які дарують нам можливість відчути смак напою. Але лише два […]

Очікувані несподіванки: робимо солодкий подарунок особливим людям

На смак і колір … Солодощі дарують з приводу і без приводу – щоб підняти настрій, прикрасити мить, зробити приємним буденний день. Тим приємніше отримувати солодкий подарунок, чим він оригінальніше. Знайти особливий подарунок нескладно, для цього не потрібно шукати кондитерські. Можна приготувати своїми руками. Якщо для Вас зараз не той випадок, досить знайти свій варіант […]

Від Стародавнього Єгипту до бабусиної тумбочки: солодка стаття про солодощі

Коли виникли перші солодощі? Факти свідчать про те, що історія солодощів така ж багата, як історія людства. З давніх часів любили натуральне і солодке: тоді неможливо було думати про ненатуральні продукти. У Стародавньому Єгипті солодощі робили, поєднуючи мед і фініки, в Стародавньому Римі – мед і горіхи, мак і кунжут. Наші предки часів Київської Русі […]

Як організувати дитяче свято

Якщо Ви збираєтесь самотужки організувати дитяче свято, то пам’ятайте: Контакти батьків усіх дітей, що гостюватимуть на Вашому заході, мають бути записані і знаходитися «під рукою». У вас має бути записаний приблизний таймінг свята, також варто розказати про нього батькам запрошених дітей. Заздалегідь обговорити меню, оскільки у когось з дітей може бути алергія на певні продукти. […]

Які повинні бути солодощі на Хелловін

Це питання, що цікавить не тільки підлітків, які готуються до тематичних вечірок, і задумують здивувати своїх товаришів чимось незвичним, а й багатьох господинь, що користуються кожним шансом розрадити та потішити свою родину смачненьким. Хелловін – сучасне міжнародне свято, що відмічають 31 жовтня, День усіх святих. Традиція цього свята походить від давніх кельтів Ірландії та Шотландії, […]